Em uma salada, eles são simplesmente irresistíveis. E estamos nos referindo ao sabor, que você vai adorar, mas também aos nutrientes: gordura boa e proteína. Com mais alguns vegetais, você tem tudo o que precisa e, se comer com um pedaço de pão, certamente ficará muito feliz.
A sopa Azteca ou sopa de tortilha é um prato muito completo e consistente. Prepare um caldo de frango ou carne, acrescente um pouquinho de molho de tomate, 2 tortilhas tostadas no forno e cortadas em tiras, pimenta chipotle, coentros frescos e um pouco de queijo ralado.
Prepare uma salada com arroz, atum, polpa de tomate, milho e um pouco de iogurte grego ou maionese. Corte os topos de 2 ou 3 tomates médios, retire a polpa com uma colher e recheie com a salada.
Para incluir a proteína, faça uma sopa de lentilha com um pouco de aipo, cenoura e abóbora. Tempere com noz-moscada e alho e triture tudo com caldo de legumes.
Se um dia você sentir vontade de comer perto do trabalho com colegas ou amigos, escolha uma opção equilibrada em vez de fast food ou frango frito. Sushi é uma excelente escolha, pois contém arroz, peixe e legumes frescos. Claro: evite as versões fritas ou empanadas a todo custo.
Um prato tradicional havaiano que virou moda, agradando a todos por ser fresco, leve e saudável. É uma tigela com arroz, peixe, abacate, manga, edamame ou os legumes frescos de sua preferência. Tempere com gengibre fresco, limão e um pouco de molho de soja.
Carboidratos e proteínas, uma combinação que vai te deixar muito feliz. Esqueça as gorduras que engordam e prejudicam o coração (manteiga, maionese) e espalhe no pão, um pouco de homus. Adicione o atum e todos os legumes que desejar: pepino, alface, espinafre, tomate, cebola