Quer eliminar a carne do dia a dia, mas não sabe por onde começar? Que tal buscar uma refeição vegetariana por dia ou por semana até conseguir ter uma dieta livre desse alimento de origem animal? Dar um passo de cada vez e comemorar cada vitória é um bom início para se sentir motivado.
Em casa, prepare lanches e refeições simples e guarde na geladeira. Desta forma, você não cairá na tentação de comer algo com carne quando tiver fome.
Opte pelos lanchinhos certos. As nozes e as sementes fornecem proteínas e outros nutrientes que lhe ajudam a se sentir saciado por mais tempo do que se preencher com simples carboidratos.
Snacks salgados, como as azeitonas e os dolmades (de origem turca, são enroladinhos com recheio de arroz, ervas e especiarias) são ótimas alternativas à carne.
Optar por uma dieta vegetariana não significa que tenha de comer só folhas. Uma dica é trocar aquele hambúrguer padrão por uma versão vegetariana. Desta forma, você pode ficar satisfeito sem comprometer a sua moral.
Dê mais sabor às saladas com a ajuda de molhos. Caseiro ou fabricado, o molho ou o vinagrete certo podem tornar muito mais interessante o gosto da salada.
Considere fazer adaptações de pratos conhecidos. Por exemplo, você pode substituir a carne moída pela proteína de soja, criando desta maneira uma nova receita.