Rica em Carboidratos: Mandioca é uma excelente fonte de energia devido ao seu alto teor de carboidratos complexos.
Sem Glúten: A mandioca é naturalmente sem glúten, tornando-a uma ótima opção para celíacos ou dietas sem glúten.
Boa Fonte de Fibras: Ela ajuda na digestão, mantendo o intestino saudável e promovendo a sensação de saciedade.
Vitaminas e Minerais: Contém vitaminas como C, além de minerais como cálcio e ferro, essenciais para o corpo.
Controle do Colesterol: A mandioca pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol no sangue, promovendo a saúde cardiovascular.
Fonte de Antioxidantes: Tem propriedades antioxidantes que ajudam a combater o envelhecimento precoce e fortalecem o sistema imunológico.
Versatilidade na Cozinha: Pode ser preparada de diversas formas, como cozida, frita, em purês ou como farinha, agregando sabor e benefícios nutricionais à dieta.