A maior parte das comidas que são 'junk food' contém hidratos de carbono simples, gorduras e sódio. Por norma estes alimentos não contêm os nutrientes que são essenciais ao corpo.
Um estudo mostra que as crianças que consomem 'fast food' pelo menos três vezes por semana correm um risco três vezes maior de virem a desenvolver asma, rinoconjuntivite e dermatite severa.
Devido à consistência da fast food acaba por passar menos tempo a mastigar, o que leva-o a comer mais depressa.
Não só comerá mais depressa, como também comerá mais, uma vez que o cérebro não tem tempo suficiente para libertar leptina, uma hormona que dá o sinal de que já se sente cheio.
A fast food está repleta de açúcar. Na presença destes simples hidratos de carbono, o seu corpo libertará insulina para controlar o pico de glucose no sangue.
Um estudo concluiu que a fast food e outros alimentos processados podem aumentar o risco de depressão.
O alto teor de gordura e carboidratos são a combinação perfeita para querer fazer uma sesta, em vez de ser produtivo e fisicamente ativo.