As temperaturas frias transformam o amido da batata em açúcar, dando origem a um sabor muito doce e a uma textura arenosa. Mantenha-as num saco de papel, no interior de uma despensa escura e fresca.a
As cebolas inteiras precisam da circulação de ar para permanecerem frescas. O melhor a fazer é colocá-las no interior de um saco de papel com buracos, no interior da despensa. No entanto, deve deixá-las longe das batatas, uma vez que estas podem estragá-las devido ao gás e à humidade.
Armazenar produtos assados no frigorífico, embora seja contra o que a maioria das pessoas pensa, levará a que estes se tornem obsoletos. Mantenha as iguarias como os bolos e os biscoitos fora do frigorífico,
Se quiser desfrutar de tomates crocantes, não farináceos e saborosos, não os coloque no frigorífico, onde o ar frio torna os tomates pastosos e retarda os caminhos químicos que contribuem para o sabor.
Embora o frigorífico mantenha o bolor distante, este também acaba por secar o pão. Opte por armazená-lo no congelador. No entanto, se for comer o pão em poucos dias, mantenha-o bem guardado em cima do balcão.
Uma maçã fresca e estaladiça pode ser extremamente refrescante, no entanto esta perderá a frescura e o acutilante sabor caso seja conservada no frigorífico.
Quando colocadas no interior do frigorífico, as bananas não amadurecem bem e a casca escurece prematuramente. Guarde esta fruta à temperatura ambiente.