Gastronomia Baiana: Os Sabores Imperdíveis de Salvador
Acarajé: O prato mais icônico da Bahia, o acarajé, é uma delícia feita de feijão-fradinho frito, servido com camarão, vatapá e caruru, que reflete a herança africana da região.
Moqueca Baiana: Uma verdadeira iguaria da culinária baiana, a moqueca é um ensopado de peixe ou camarão, cozido com azeite de dendê, leite de coco e temperos típicos, sendo um prato indispensável para quem visita Salvador.
Vatapá: Uma mistura cremosa de pão, camarão seco, amendoim e azeite de dendê, o vatapá é um dos pratos mais tradicionais da culinária baiana, servido principalmente com arroz branco.
Caruru: Feito com quiabo, camarão seco, amendoim e azeite de dendê, o caruru é um prato cheio de sabor, geralmente servido como acompanhamento da moqueca ou do acarajé.
Bobó de Camarão: Um prato rico e saboroso, o bobó de camarão é preparado com camarões cozidos em um creme à base de mandioca, leite de coco e azeite de dendê, perfeito para os amantes de frutos do mar.
Frango com Pequi: Um prato típico do interior da Bahia, o frango com pequi mistura o sabor único do pequi, um fruto característico da região, com o frango, criando uma combinação deliciosa e exótica.
Cocada: Para a sobremesa, a cocada é um doce tradicional feito de coco, açúcar e leite condensado, uma verdadeira iguaria que agrada os mais diferentes paladares.