Se você fosse viajar no tempo para uma festa nos anos 1950, eles provavelmente serviriam rangoon de caranguejo como aperitivo. Resumindo, é um petisco frito recheado com cream cheese, caranguejo e temperos mistos, e é tão delicioso quanto sua origem é desconhecida.
Aquela era a era da tranquilidade, quando reinavam os jantares na TV e os ingredientes do coquetel estavam prontos para beber, então um dip feito de sopa de cebola em pacote com creme de leite ou cream cheese foi um tremendo sucesso.
Lembra do restaurante Trader Vic's, onde o caranguejo Rangoon foi criado? Bem, ele também foi o responsável pela popularização do Rumaki, um aperitivo muito raro e absurdamente viciante ao estilo polinésio, composto por castanhas de água e pedaços de fígado de frango embrulhados em bacon e marinados com molho de soja e gengibre ou açúcar mascavo antes de serem grelhados.
Este doce coquetel se espalhou por todo o continente americano a partir de Porto Rico, e o primeiro registro histórico da bebida remonta ao século 19, quando o pirata Roberto Cofresí deu à sua desanimada tripulação uma bebida contendo creme de coco, abacaxi e rum branco.
Em 1951, os testes da bomba atômica começaram no deserto de Nevada, nos Estados Unidos. Isso inspirou todo um movimento cultural e artístico que incluiu pinturas de Jackson Pollock que buscavam tornar a energia e o movimento visíveis, filmes apocalípticos e até mesmo expressões como "ser uma bomba", para falar de pessoas muito atraentes.
Nenhuma festa do anos 50 ficou completa sem uma grande tigela de ponche! E não, não estamos falando de jarras gigantes ou barris, o ponche costumava ser servido em uma tigela grande e aberta com copos combinando. Acredita-se que a palavra "ponche" venha do sânscrito pã?
Aqui está um coquetel antigo que era popular nas décadas de 1940 e 1950. Um Moscow Mule é tradicionalmente servido em uma caneca de cobre com bastante gelo.