Refogue espinafres lavados numa frigideira com um pouco de manteiga. Deixe cozinhar alguns minutos e tempere-os. Coloque cubinhos de queijo e pinoli e reserve. Cozinhe o conchiglione "al dente". Escorra e deixe esfriar. Recheie-as com a preparação de espinafre e coloque num refratário
Numa frigideira, refogue rodelas de abobrinha com um filete de azeite e cebola batidinha. Acrescente tomates picadinhos e deixe refogar até que as abobrinhas estejam cozidas.
Cozinhe as massas "al dente". Escorra-as. Numa frigideira, refogue carne moída com cebola batidinha, ervas de Provence e temperos a gosto, por alguns minutos. Numa forma untada com manteiga, coloque uma camada de massa. Coloque uma mistura de leite e ovos sobre a camada de massas, depois a preparação de carne.
Comece por deixar os camarões, descascados e limpos, marinarem numa mistura de azeite, limão e aneto. Deixe marinar por cerca de 1 hora. Cozinhe pontas de aspargos em água ou vapor. Escorra. Cozinhe o spaghetti "al dente" e escorra também. Refogue os camarões com sua marinada numa frigideira.
Descasque e limpe os camarões e depois deixe-os numa marinada feita com azeite, salsa picadinha e mix de 5 pimentas: do reino, branca, rosa, jamaica e verde. Deixe marinar por cerca de uma hora na geladeira. Enquanto isto, prepare o molho. Aqueça uma frigideira com um filete de azeite
Comece por lavar os cogumelos de Paris. Pique-os e refogue-os com um dente de alho picado, em uma frigideira com azeite. Adicione salsa picada. Refogue de 5 a 8 minutos.
Comece por refogar espinafres, lavados, em uma frigideira com um pouco de azeite. Cozinhe por 4 a 5 minutos, mexendo. Adicione sal e pimenta do reino. Adicione a ricota e misture até obter uma mistura lisa. Recheie cada canelone com a mistura de espinafre. Coloque-os em um refratário e cubra com molho de tomate ou béchamel e queijo ralado